La torrefazione è il processo di tostatura dei chicchi di caffè verde per trasformarli in chicchi di caffè tostato, pronti per la preparazione e il consumo. Durante la torrefazione, i chicchi subiscono una serie di reazioni chimiche e fisiche che
Cosa è la torrefazione?
![Cosa è la torrefazione? Cosa è la torrefazione?](https://www.caffecosta.it/wp-content/uploads/2023/04/coffee-2358388_1280-750x350.jpg)